Рестораны, в которые стоит сходить
Если вы выбираете ресторан в Москве, ищите повод, а не просто красивый интерьер. Самые запоминающиеся вечера дают шеф-ужины: несколько блюд подряд, шеф рассказывает о каждом, рядом гости, которые пришли за тем же. Это и ужин, и маленькая поездка в кухню другой страны.
Ещё один хороший формат — «шеф в зале». Блюдо готовят прямо при вас, иногда в огромной посуде на весь зал, и ужин превращается в шоу. Берите с собой того, кто любит смотреть, как готовят, а не только есть.
Если хочется японскую кухню глубже, чем роллы навынос, ищите гастрономические ужины с несколькими шефами и тематическим меню. Если ищете недорогой ресторан, чтобы сходить с женой, выбирайте будний вечер и места, где пара блюд на двоих и бокал вина не превращаются в банкет.
В центре Москвы много мест, где бар и ресторан работают как одно целое: сначала ужин, потом коктейли за стойкой. Так удобно, если в компании одни хотят есть, а другие посидеть подольше.
Кафе в Москве на каждый день
Кафе — это когда не нужен повод. Зашли после работы, взяли пасту или боул, поговорили и разошлись. В Москве хорошо работают небольшие бистро с короткой меню: там всё готовят быстро, а за качество можно не переживать.
Если вы хотите поесть роллы, загляните в хенд-ролл бар. Роллы там собирают прямо при вас и подают сразу, пока нори хрустит. Это совсем не похоже на доставку, и обычно получается недорого.
Паста-бары хороши для обеда вдвоём или быстрого ужина: свежая паста, пара закусок, бокал вина. Ещё один популярный формат — винное кафе с тарелками для компании, где каждый берёт понемногу.
Не знаете, в какое кафе сходить в незнакомом районе? Смотрите, сколько там местных в будний день. Если днём зал наполовину полон офисными соседями, кормят там стабильно.
Хенд-ролл бар
Паста-бар
Бистро с коротким меню
Винное кафе с тарелками
Куда сходить посидеть с подругами
Когда хочется посидеть, еда важна, но не главная. Нужны удобные диваны, хорошее вино или чай и что-то, о чём потом можно поговорить. С подругами в Москве отлично работают винные дегустации: сомелье рассказывает, вы пробуете, а разговор идёт сам собой.
Вечер в баре с игристым под тематическую программу подойдёт для девичника или просто весёлой пятницы. Будут спешл-меню, диджей, иногда таролог. Вроде посиделки, а ощущается как маленький праздник.
Если компании не хочется громкой музыки, выберите чайный вечер с живой музыкой. Там тихо и красиво, а разговаривать можно, не перекрикивая колонки. Для свободных подруг есть ужины с дейтингом: игры, знакомства и большой общий стол.
Где вкусно поужинать в Москве
Поужинать вкусно — значит прийти не только за едой. Хорошо работают винные ужины: винодел рассказывает о своём хозяйстве, а шеф подбирает к каждому бокалу блюдо. Вы пробуете вино и кухню вместе, а не по отдельности.
В исторических отелях бывают вечера с живой музыкой и тонкой гастрономией в лобби. Это вариант для тех, кто хочет нарядиться и провести вечер без спешки.
Если нужен ужин с огнём и характером, выберите мексиканскую кухню: открытый огонь, большая коллекция текилы и праздник вокруг стола. А тем, кто устал от обычных ресторанов, подойдёт формат, где ужин сначала нужно поймать на рыбалке, а потом шеф его приготовит.
В будни ужинать спокойнее: залы свободнее, а шефы охотнее выходят к гостям. В выходные лучше приходить пораньше, пока кухня не завалена заказами.
Где поесть недорого
Поесть в Москве недорого получится, если выбирать формат, а не только ценник. Грузинская кухня здесь почти всегда выручает. Хачапури, хинкали и зелень можно взять на всех, порции большие, атмосфера шумная. Еженедельная супра в демократичной пекарне-ресторане даёт ощущение застолья без ресторанного счёта.
Если идёте поесть с детьми недорого, ищите места с детской зоной или анимацией. Ребёнок занят, а взрослые спокойно едят. Особенно удобно, когда праздничную программу для детей проводят прямо в ресторане.
В будни многие места предлагают бизнес-ланчи: суп, горячее и напиток по фиксированной цене. Это лучший способ попробовать кухню хорошего ресторана и не потратиться.
Куда сходить на завтрак в Москве
Завтрак в городе — самый недооценённый выход. Утром залы пустые, свет красивый, а меню часто интереснее вечернего: каши в ресторанном прочтении, омлеты с крабом, блины с начинками. Во многих местах завтраки подают до полудня, так что не затягивайте.
В выходные ищите завтраки, после которых день продолжается: йога, мастер-класс, джаз во дворе. Можно провести так полдня и даже не заметить.
Киноманам подойдут бранчи с кинопоказом в старинном особняке. Тем, кто любит спорт, понравятся утренние забеги с завтраком после финиша. Сначала пробежка и знакомства, потом еда и разговоры под музыку.
Вопросы о том, где поесть в Москве
В центре больше всего ресторанов с авторской кухней и шеф-ужинов. Вокруг бульваров, на Патриарших и на Сретенке много бистро, винных баров и паста-баров. Хотите больше впечатлений, чем просто от еды? Выбирайте вечер с тематическим сетом или живой музыкой.
Попробуйте хенд-ролл бар: роллы собирают при вас и подают сразу, поэтому нори остаётся хрустящим. Чтобы глубже познакомиться с японской кухней, сходите на гастрономический ужин или ищите сценарий с погружением в японскую кухню. Там будут сашими, закуски и подача, которых нет в доставке.
Это ужин с фиксированным сетом из нескольких блюд, которые шеф подаёт по очереди и часто сам о них рассказывает. Гости сидят вместе, меню выбирать не нужно. Хороший вариант, если хочется попробовать кухню целиком, а не одно блюдо.
Лучше всего подходит грузинская кухня. Блюда берут на всех, порции щедрые, а застолье считается нормой. Ещё один вариант — винные кафе с общими тарелками: каждый пробует понемногу, и счёт делить проще.
Во многих кафе и ресторанах Москвы завтраки подают примерно до полудня, но в некоторых их можно заказать весь день. Время лучше уточнить заранее, особенно в выходные. Утром в выходные бывают бранчи с программой, и там свои часы.
Ищите семейные рестораны с детской комнатой или анимацией. Ребёнок играет с аниматорами, а взрослые спокойно едят. К праздникам такие места часто устраивают отдельную детскую программу со сладким шоу и играми.
Супра — традиционное грузинское застолье, где много еды, тостов и разговоров за общим столом. В Москве её устраивают в демократичных грузинских заведениях, бывает каждую неделю. Если хочется шумного, сытого вечера без пафоса, сходите.