Меню:
-Ремесленный хлеб с фермерским маслом
-Мини-перцы с творожным сыром, сельдереем, белыми грибами
-Томлёная свекла с сыром, мороженым и свекольным бальзамиком
-Сорбет из крыжовника
-Жульен из цесарки с белыми грибами
-Запечённый омуль с тыквенными ньокки и можжевельником
-Глазированный окорок ягнёнка с жареной зеленью и орехами
-Морковный кекс с голубикой
+ Винное сопровождение